2014年11月
秋と言えば“さつまいも掘り! ”
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家では毎年千葉の実家へさつまいも掘りに行きます。
今年も10月に収穫してきました。
ブログ⇒『おじいちゃんとさつまいも掘り』
先週は「大学芋」や「天ぷら」にし、今日は何を作ろうかと考えていました。
そう言えば、おやつに「蒸かし芋」をよく作り置きしていたなぁと思い出し、早速作りました。
家ではさつまいもを蒸かすときは圧力鍋を使います。
圧力鍋で作ると時間が短縮できるうえ、美味しく出来上がりますよ!
圧力鍋に付属の蒸し目皿を敷き、水を適量入れ、洗ったさつまいもをのせます。
蓋をして強火、沸騰したら弱火にして約10~15分(高圧~低圧があるみたいなので加減してみてね)。
火を止めたらそのま5~10分程おきます。
竹櫛などで刺してみてスーっと刺せたらOK!
ほ~ら、美味しそうでしょ。
しっとりと甘~く仕上がりました。
いつでも食べられるように小分けにしてラップで包み冷蔵庫で保存、お腹が空いたときレンジで軽く温めて食べています。
さつまいものサラダやお菓子作りにも重宝しますよ。
レンジで蒸かしていたこともありますが、圧力鍋の方が断然美味しく蒸かせます。
お試しあれ \(^-^)/
「♪カラスなぜ鳴くの~」 何故だか知ってる?
朝の食事中、
「カラスが鳴いてるね。」
と、娘が言った。
確かに窓の外からカラスの鳴き声が聞こえた。
何気に
「♪ カラス なぜ泣くの カラスの勝手でしょ~ 、って誰が歌ってるか知ってる?」
って、聞いてみた。
「知ってるー。バカ殿でしょ!」
娘は『 志村けん 』と言うよりも、『 バカ殿 』と言った方がしっくりするしい。
『 志村けん 』の名前を思い出すと、何故か『 具志堅 』の名前が頭に浮かぶんだって・・・。
("⌒∇⌒")
ところで先ほどの歌、
「♪ カラス なぜ泣くの カラスの勝手でしょ~ ♪」
私もつい「カラスの勝手でしょ~」なんて口ずさんでしまいますが、もとの歌は『 七つの子 』。
今日、偶然にも会社で『 七つの子 』の歌詞を目にしました。
法人会が発行する「ほうじん」秋号の裏表紙に、愛されてきた幼き頃の歌として『 七つの子 』が掲載されていました。
♪♪♪
烏 なぜ啼くの 烏は山に
可愛 七つの 子があるからよ
可愛 可愛と 烏は啼くの
可愛 可愛と 啼くんだよ
山の古巣に いって見て御覧
丸い目をした いい子だよ・・・
♪♪♪
夕焼け空に烏が数羽飛んで行く光景が目に浮かびませんか?
烏は夕方になると仲間と鳴きながら飛んでいるイメージがあるますよね。
烏は繁殖期(春から夏)以外は集団で塒(ねぐら)を形成して寝てるらしいのですが、とても注意深く、天敵などがいないか塒の外で安全を確認してから塒に入るそうです。
その際、方々から仲間が集まって塒の近くでカーカーと鳴き交わしているそうですよ。
(朝夕構わず鳴いていますけど・・・。)
「♪ 山の古巣に いって見て御覧~ ♪」
って、歌詞にありますが、くれぐれも近寄らないでくださいね。
想像しただけでも恐ろしい~ ((((;゜Д゜)))
いくら可愛いからと言われても、私は烏にお目にかかりたくありません。
「カラスが鳴いてるね。」
と、娘が言った。
確かに窓の外からカラスの鳴き声が聞こえた。
何気に
「♪ カラス なぜ泣くの カラスの勝手でしょ~ 、って誰が歌ってるか知ってる?」
って、聞いてみた。
「知ってるー。バカ殿でしょ!」
娘は『 志村けん 』と言うよりも、『 バカ殿 』と言った方がしっくりするしい。
『 志村けん 』の名前を思い出すと、何故か『 具志堅 』の名前が頭に浮かぶんだって・・・。
("⌒∇⌒")
ところで先ほどの歌、
「♪ カラス なぜ泣くの カラスの勝手でしょ~ ♪」
私もつい「カラスの勝手でしょ~」なんて口ずさんでしまいますが、もとの歌は『 七つの子 』。
今日、偶然にも会社で『 七つの子 』の歌詞を目にしました。
法人会が発行する「ほうじん」秋号の裏表紙に、愛されてきた幼き頃の歌として『 七つの子 』が掲載されていました。
♪♪♪
烏 なぜ啼くの 烏は山に
可愛 七つの 子があるからよ
可愛 可愛と 烏は啼くの
可愛 可愛と 啼くんだよ
山の古巣に いって見て御覧
丸い目をした いい子だよ・・・
♪♪♪
夕焼け空に烏が数羽飛んで行く光景が目に浮かびませんか?
烏は夕方になると仲間と鳴きながら飛んでいるイメージがあるますよね。
烏は繁殖期(春から夏)以外は集団で塒(ねぐら)を形成して寝てるらしいのですが、とても注意深く、天敵などがいないか塒の外で安全を確認してから塒に入るそうです。
その際、方々から仲間が集まって塒の近くでカーカーと鳴き交わしているそうですよ。
(朝夕構わず鳴いていますけど・・・。)
「♪ 山の古巣に いって見て御覧~ ♪」
って、歌詞にありますが、くれぐれも近寄らないでくださいね。
想像しただけでも恐ろしい~ ((((;゜Д゜)))
いくら可愛いからと言われても、私は烏にお目にかかりたくありません。
おじいちゃん、さつまいも美味しかったよ!
日曜日に痛めたてしまった背中。
家事をこなせるまで回復してきたが、しばらく痛みと付き合うことになりそう。
ところで、
千葉の実家へ行ったときに掘ったさつまいも。
料理しようと思いつつ、そのままになっていました。
なので、連休はさつまいも料理を作りました。
今年のさつまいもの出来をみると言うことで、素朴な料理から・・・
娘の好きな『大学芋』
私の好きな『さつまいもの天ぷら』
ちょっと、簡単すぎかしら。
お味はと言いますと・・・
今年のさつまいもは美味しかった!!
千葉の実家で毎年作っているが、今年はいつもより美味しい気がする。
おじいちゃん、ありがとう \(^-^)/
台風の影響で「葉もの野菜は全然ダメだ」って言ってたけれど、さつまいもは上出来でした。
おまけの話・・・
大学芋の甘~いタレがもったいないとボールに残ったタレをヘラですくって舐めていた娘。
「だったら何か入れれば。」
と、バナナを切ってあげた。
しかしながら・・・
「ただのバナナだよ。」
だって。
私も試食したが、特に何てことなかった。
逆にバナナの味を殺してしまった感じ。
やっぱり、バナナにはチョコだよね。
家事をこなせるまで回復してきたが、しばらく痛みと付き合うことになりそう。
ところで、
千葉の実家へ行ったときに掘ったさつまいも。
料理しようと思いつつ、そのままになっていました。
なので、連休はさつまいも料理を作りました。
今年のさつまいもの出来をみると言うことで、素朴な料理から・・・
娘の好きな『大学芋』
私の好きな『さつまいもの天ぷら』
ちょっと、簡単すぎかしら。
お味はと言いますと・・・
今年のさつまいもは美味しかった!!
千葉の実家で毎年作っているが、今年はいつもより美味しい気がする。
おじいちゃん、ありがとう \(^-^)/
台風の影響で「葉もの野菜は全然ダメだ」って言ってたけれど、さつまいもは上出来でした。
おまけの話・・・
大学芋の甘~いタレがもったいないとボールに残ったタレをヘラですくって舐めていた娘。
「だったら何か入れれば。」
と、バナナを切ってあげた。
しかしながら・・・
「ただのバナナだよ。」
だって。
私も試食したが、特に何てことなかった。
逆にバナナの味を殺してしまった感じ。
やっぱり、バナナにはチョコだよね。
肩こり解消ストレッチで「ゴキッ!」激痛が・・・
今朝のできごと・・・
娘が部活なのでいつものように起きて一緒に朝食をとっていた。
日曜日はいつもとテレビ番組が違う。
どの番組を観ようかとチャンネルを替えていると『シューイチ』で「肩こり解消最新ストレッチ」をやっていた。
「ちょうどいいわ!」
と思い、朝食をとりながら観ていた。
首の痛みや肩こりがひどく、毎週末鍼灸整骨院へ通院している。
しかし、昨日は行けなかったんだよね。
テレビを観ながら秀さんと一緒にストレッチ。
両手を前に肩甲骨を開くように伸ばして5秒…
その手を肘を伸ばしたまま横に広げて5秒…
肘を90度になるように手を上に…
なんてやってたの。
一通り終わって、もう1セットやろうかしらと、両手を前にグ~ッと伸ばしたら
\(>_<)/
ゴキッ!
「 痛っ !!」
(>o<")
「やっちゃった!」
前に伸ばした手をそ~っとテーブルの上に下ろしたのはいいが、動けない。
正確に言うと、動くと (>o<") 痛い。
「やっちゃったよ、ぎっくり腰じゃなくてぎっくり肩!? 肩甲骨!?」
横で朝食をとっていた娘は、冷めた目で私を見ている。
どうしよう・・・
息を大きく吸うだけでも背中に激痛が・・・
(>o<")
「整骨院行ってくれば。」
って、娘から軽く言われた。
今日は休みだってばー。
(>o<")
どうにか痛みをこらえて楽な姿勢を探した。
少しずつ、少しずつ、肩を動かしたり、さすったり。
朝食を済ませた娘が
「ママ、髪 結わいて!」
って、櫛とヘアーゴムを持ってきた。
「痛くて出来ないよ~。」
と言うと、
「え~~っ!」
だって。
この鬼娘がっ!!
痛みをこらえてどうにかポニーテールを作ってあげた。
「ふう~。」
その後、娘は部活へ・・・。
さて、どうしよう。
洗濯に掃除。
3連休だからと残しておいた家事が山ほどある。
家には足をケガしたパパさんはまだ寝ている。
ハイハイから松葉杖に進歩したパパさん。
そう、ちょうど1週間前にケガをして、ずっと会社を休んでいる。
・・・まったく役に立たない。
仕方ない、家事をしなきゃ。
娘が部活なのでいつものように起きて一緒に朝食をとっていた。
日曜日はいつもとテレビ番組が違う。
どの番組を観ようかとチャンネルを替えていると『シューイチ』で「肩こり解消最新ストレッチ」をやっていた。
「ちょうどいいわ!」
と思い、朝食をとりながら観ていた。
首の痛みや肩こりがひどく、毎週末鍼灸整骨院へ通院している。
しかし、昨日は行けなかったんだよね。
テレビを観ながら秀さんと一緒にストレッチ。
両手を前に肩甲骨を開くように伸ばして5秒…
その手を肘を伸ばしたまま横に広げて5秒…
肘を90度になるように手を上に…
なんてやってたの。
一通り終わって、もう1セットやろうかしらと、両手を前にグ~ッと伸ばしたら
\(>_<)/
ゴキッ!
「 痛っ !!」
(>o<")
「やっちゃった!」
前に伸ばした手をそ~っとテーブルの上に下ろしたのはいいが、動けない。
正確に言うと、動くと (>o<") 痛い。
「やっちゃったよ、ぎっくり腰じゃなくてぎっくり肩!? 肩甲骨!?」
横で朝食をとっていた娘は、冷めた目で私を見ている。
どうしよう・・・
息を大きく吸うだけでも背中に激痛が・・・
(>o<")
「整骨院行ってくれば。」
って、娘から軽く言われた。
今日は休みだってばー。
(>o<")
どうにか痛みをこらえて楽な姿勢を探した。
少しずつ、少しずつ、肩を動かしたり、さすったり。
朝食を済ませた娘が
「ママ、髪 結わいて!」
って、櫛とヘアーゴムを持ってきた。
「痛くて出来ないよ~。」
と言うと、
「え~~っ!」
だって。
この鬼娘がっ!!
痛みをこらえてどうにかポニーテールを作ってあげた。
「ふう~。」
その後、娘は部活へ・・・。
さて、どうしよう。
洗濯に掃除。
3連休だからと残しておいた家事が山ほどある。
家には足をケガしたパパさんはまだ寝ている。
ハイハイから松葉杖に進歩したパパさん。
そう、ちょうど1週間前にケガをして、ずっと会社を休んでいる。
・・・まったく役に立たない。
仕方ない、家事をしなきゃ。